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培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向零售業(yè)、住宿業(yè)、餐飲業(yè)、居民服務(wù)業(yè)等行業(yè)的商品營(yíng)業(yè)員、商品監(jiān)督員、商品防損員、其他社會(huì)生產(chǎn)和生活服務(wù)人員、采購(gòu)員等崗位群，能夠從事連鎖門(mén)店?duì)I運(yùn)管理、巡店督導(dǎo)、連鎖拓展、采購(gòu)管理、數(shù)據(jù)分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
核心專(zhuān)業(yè)課程舉例：門(mén)店開(kāi)發(fā)、門(mén)店?duì)I運(yùn)、服務(wù)管理、采購(gòu)管理、品類(lèi)管理、數(shù)據(jù)分析等。
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)舉例：在校內(nèi)外進(jìn)行連鎖運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)、新店開(kāi)發(fā)、創(chuàng)業(yè)加盟等綜合實(shí)訓(xùn)；在相關(guān)服務(wù)、批發(fā)、零售、餐飲、住宿等行業(yè)的營(yíng)采銷(xiāo)及數(shù)據(jù)分析部門(mén)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

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