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培養(yǎng)目標(biāo): 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)開設(shè)了語文、數(shù)學(xué)、英語、德育、體育、形體、普通話、聲樂等公共課程，同時開設(shè)了旅游心理、旅游概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、禮貌禮節(jié)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游地理、旅游政策與法規(guī)、會展概論、會展文案等專業(yè)課程。